青椒火龙果、香蕉鸡米花、草莓红烧肉等黑暗料理在微博上频繁出现，最近，在文华学院老食堂3楼也出现了新式黑暗料理——雪花草莓西施、群英会等多达10个菜式。自3月28日推出后，不少学子赶来尝鲜，而他们品尝体验也各有不同。
“黑暗料理”就是把通常不在一起用的食材进行搭配烹饪而成，此前，中南民族大学推出的“青椒火龙果”、湖南大学的“香蕉鸡米花”、和“草莓红烧肉”在微博上广为人知。此次，我校老食堂3楼在3月28日推出了由草莓、西兰花、鸡肉片烹饪而成的雪花草莓西施和由鸭血、冬笋、猪油、香梨、年糕烹饪而成的群英会等10个菜式。这些黑暗料理大多由水果与一些常见蔬菜等搭配而成，每份价格在3到4.5元之间。
据统计，3月28日至4月1日这五天该窗口平均卖出200多份。学生们对新推出的新式菜单也心怀好奇，赶来尝鲜，当然，评价也是各有不同。2015级建筑工程技术专业的程宽体验感觉不错，他说：“我觉得这个菜口感不错，价格合理，蛮不错的，以后我还会吃的。”而2014级广告学专业的王泉富感受却不同：“吃得一口油，还有甘蔗的渣，一次不好的体验，真不愧是黑暗料理啊！”
我校老食堂3楼食堂经理朱林华介绍，他在广东从事烹饪行业30余年，对“广式”菜谱十分的熟悉和喜爱，这次食堂所推出的“水果系菜式”也是为了丰富菜式种类，希望推出一款营养协调、综合搭配、多元化的商务型套餐。
“现在只是初期阶段，我们后期会通过市场调研让助理及工作人员征求学生的建议，进一步增加菜式种类、不断完善菜式，同时我们也会另外在食堂增加锅锅香等新菜，希望在整体上丰富学生们的饮食，提高服务水平，不仅能适应市场经济，增强市场竞争力，还能让同学们吃得放心、吃得开心。”面对学生们的不同评价，朱林华如此表示。
（文字编辑：程婉 王蒙）
（图片编辑：陈敏谣 朱天华 张琼丹）
