故乡是中国人心中亘古不变的坐标，那里有你最为在乎的人“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”；那里也有你最惦念的味道“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥”；哪怕月亮都是“露从今夜白，月是故乡明”；故乡牵引着“画图恰似归家梦，千里河山寸许长”的离愁；纵使远行，也“仍怜故乡水，万里送行舟”。
故乡的故事不可胜数，它正如那离人心底的乡愁，是铭刻于灵魂血肉的印记，是鬓毛虽衰仍不改的乡音、乡容，是“春风又绿江南岸，明月何时照我还”的乡景，更是稻伏炊袅的烟火人间。
监利，我的家乡，位于美丽富饶的江汉平原腹地，历史悠久，地灵人杰，物华天宝，文化灿烂。早在7000多年前，原始人就在监利这块土地上繁衍生息。监利西周时属州国，春秋战国时属容城，为楚国领地和乐苑。楚王修建的雄伟华丽的荆台和章华台均在该县境内。汉朝时名华容县，曹操兵败赤壁逃归荆州时的华容道，逶迤穿过全境。公元222年，孙权从古华容县内划出水茂粮丰之地另建县，设官“监收鱼稻之利”，监利之名始于此。
“民以食为天”，监利悠久灿烂的历史文化，便注定其美食的故事必不平庸。监利的美食非阳春白雪，反而极为贴近黎元的生活，糯米圆团、糍粑、酒糟等美食原料易寻，制作过程更是带有浓厚人情味与烟火气，其中尤以糯米圆团为最。
糯米圆团，当地人俗称团子。与别处冬至食饺、腊八煮粥、元宵汤圆的习俗不同，每至隆冬严寒，亦或节气时分，监利各家皆舂米包团。选用梗稻、籼稻米做原料，淘净放入木甑蒸半熟，再用石磨研磨成粉，磨好的细粉用沸水烹煮，水大沸腾时将细粉倾入，待米浆膨胀湿润，水渐干涸，稠如浆糊，“欠子”方成。取出欠子置于大木盆中，用力揉搓，待捏之不散、置手不糊，再将调制好的炒馅包入欠中，团子的制作便算完成。炒馅大多十二种或十八种，最少有八种，取意月月红，八八发，一个个糯团虽小，却饱含着无数祝福与期待。
据社区老人说，这团子起源于蜀国大将关羽。三国赤壁大战后，关羽率五百校刀手至华容道，埋伏于芦苇丛中，等待溃败的曹操。三国时监利称华容，其东北斜插至西北，有一条百里荒道，两岸无一人居，道途泥泞，弥望皆芦蒿，人称华容道。关羽埋伏于此，避免暴露目标不能生火，而关羽埋伏之地，距县城及民居甚远，又时值寒冬岁末，如炊黍而饷，至则饭菜皆冷。于是华容县令命人将大米磨成粉，捏成泥状，分成小坨，再把每一个小坨揉圆，于中挖窍，复在窍中填以菜肴，封口接圆，放入蒸笼烈火而蒸。军士得食，皮冷而芯热，既为米食，亦为菜肴，食之方便，味之鲜美。后来关羽放走曹操回荆州，路过华容县城，正值正月十五，县令欲煮汤圆以待，关羽却言食前战之团，于是便有了如今监利逢节吃团的习俗。
余光中的《乡愁》曾如此描述故乡于人之情：小时候的乡愁是枚邮票，连携远方；长大后的乡愁是张船票，归期似梦；后来啊，乡愁是座坟墓，魂归故里。但于我而言，乡愁或也只是那记忆中糯团的味道，是那裹于团中，离去故土千万里仍会有的牵引，是齐家制团的烟火乡心。少年不解其中意，直至离家方了情。浠泽的故事不只于此，而糯团所聚的情将是代代人心中不灭的记忆。
（文字编辑：张欣 邓宛萤）
