
近日,从“2018第十三届中国国际团餐产业大会”西安现场传来消息,文华学院文景园食堂喜获2017年度百家中国好食堂荣誉。
文景园食堂是一个集大众快餐、风味特色、地方名吃、西点、清真餐、饮吧、酒席接待等多种餐饮业态为一体的综合大型食堂,共有主副食品种近千个。食堂始终以优质的伙食质量、合理的价格、安全的食品管理作为工作重心,以“好吃,够吃,吃得起”为服务宗旨,每天6:30-22:00随时满足广大师生不同消费口味、不同消费水平、消费模式的需求,深受大家好评。
为规范管理,食堂制定了各岗位工作职责及工作流程,建立健全了卫生管理制度及各项安全管理制度,食材加工从摘洗、切配、烹饪、售卖全过程层层把关,餐用具严格实行蒸汽高温消毒,让师生吃得放心,吃得安心。确保安全。
价格上,食堂注重高、中、低档菜肴搭配,突出服务理念,做好大伙。在市场价格不断上涨的形势下,食堂价格依然能保持稳定。同时,食堂尽量多的提供勤工俭学岗位,帮助解决困难学生的生活问题。
食堂定期与学校学生会、伙管会等共同组织开展多种形式的互动,通过座谈、意见反馈、经理接待日、学生走进厨房等方式,面对面了解需求,解决问题,达到信息互通,增进了解,彼此互信的目的。
食堂的辛勤劳动得到了广大师生的认可,就餐率达到了90%,满意率也超过了90%。
文景园食堂是食品药品监督管理局评定的、也是在武汉高校中为数不多的餐饮服务食品安全等级“A级食堂”。